Хлеб на Вашем Столе. Р.А. Гаевая М. А. Ященко

Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд,) в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки. Книга рассчитана на массового читателя Содержание: Хлеб-кормилец. Когда и где родился хлеб. Хлебобулочные изделия - на любой вкус. Национальные сорта хлебобулочных изделий. Диетические сорта хлебобулочных изделий. Роль хлеба в питании человека. Приготовление хлеба в домашних условиях. Как сохранить свежесть хлеба. Закуски. Холодные закуски. Горячие закуски. Бутерброды. Простые бутерброды. Калорийные бутерброды. Закусочные бутерброды (канапе). Слоеные бутерброды. Многослойные бутерброды. Бутербродные торты. В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.