Биохимия молока и молочных продуктов. К. К. Горбатова. 1984 год
540 ₴
- Нет в наличии
Биохимия молока и молочных продуктов. К. К. Горбатова. 1984 годНет в наличии
540 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских и других продуктов. В военное время актуальность товара уточняйте по телефону.
Информация для заказа
- Цена: 540 ₴