Основы биохимической инженерии. В 2-х частях. Дж. Бейли. Д. Оллис. 1989

"Основы биохимической инженерии" авторов Дж. Бейли и Д. Оллиса, изданная в 1989 году, представляет собой фундаментальный учебник, который охватывает основные концепции и методы, используемые в биохимической инженерии. Эта книга предоставляет комплексное руководство для студентов и специалистов, занимающихся разработкой и применением биотехнологий. Основные характеристики книги: Теоретические основы: Введение в биохимическую инженерии, включая основные принципы химии и биохимии. Методы и технологии: Описание современных методов и технологий, используемых в биохимической инженерии, таких как биореакторы, ферментация, и методы очистки. Примеры и приложения: Практические примеры и реальные применения биохимических процессов в промышленности и медицине. Исследования и разработки: Современные исследования и разработки в области биохимической инженерии, а также направления дальнейшего развития. Эта книга является важным ресурсом для студентов, преподавателей и исследователей, которые стремятся получить глубокие знания и навыки в области биохимической инженерии.