Оборудование консервного производства. Переработка плодов и овощей. Э. С. Гореньков. В. Л. Бибергал. 1989
580 ₴
- В наличии
Оборудование консервного производства. Переработка плодов и овощей. Э. С. Гореньков. В. Л. Бибергал. 1989В наличии
580 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Книга посвящена технологиям переработки плодов и овощей, а также оборудованию, используемому на консервных производствах. В ней рассматриваются различные методы переработки, включая консервацию, сушку и заморозку, а также важные аспекты организации производства, безопасность и стандарты качества. Книга будет полезна как для студентов, так и для специалистов, работающих в пищевой промышленности.
Информация для заказа
- Цена: 580 ₴