Как приготовить дома кондитерские изделия. М. П. Даниленко

Практическое руководство по приготовлению разнообразных кондитерских изделий в домашних условиях. В книге собраны рецепты тортов, пирожных, печенья, кексов, кремов и других сладостей, а также рекомендации по выбору ингредиентов и технологии приготовления. Автор подробно объясняет основные приемы кондитерского мастерства. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным любителям домашней выпечки.