Техника и технология в мясной промышленности. Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и
1 780 ₴
- В наличии
Техника и технология в мясной промышленности. Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- иВ наличии
1 780 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Специализированное издание посвящено технологическим процессам мясной промышленности и системам производства и технического контроля. Рассматриваются методы оценки качества мясной, мясной и птицепродукции, показатели сырья и готовой продукции, а также контроль технологических процессов. Книга будет полезна для технологов, специалистов лабораторий контроля качества и студентов пищевых специальностей.
Информация для заказа
- Цена: 1 780 ₴