Довідник по дитячої дієтетиці. І. М. Воронцов, А. В. Мазурін

Книга написана колективом авторів, що представляють педіатричні клініки Москви і Ленінграда, і відображає основні сучасні тенденції розвитку дієтетики дитячого віку. Від попередніх посібників справжній довідник відрізняється широтою охоплення проблеми, так і самим принципом викладу. Поряд з рекомендаціями щодо практичної організації оптимального харчування дитини, це видання включає і питання патофізіології, клініки та діагностики ряду патологічних станів. Новим є і великий розділ по виготовленню, харчової цінності і використання в харчуванні здорових і хворих дітей консервованих продуктів промислового виробника. При викладі дієтетики здорової дитини велику увагу приділено питанням індивідуалізації харчування та критеріям його адекватності. Широко обговорюються взаємини природного та штучного вигодовування. Спеціальний розділ присвячений дієтотерапії різних захворювань, що охоплюють практично всю патологію дитячого віку. Участь у складанні довідника лікарів багатьох спеціальностей дозволяє рекомендувати дане видання не тільки педіатрам широкого профілю, на яких переважно і розрахований довідник, але і більш вузьким фахівцям. 142 таблиці та 8 додатків, у яких представлені основні фізіологічні харчові потреби і приблизні раціони, роблять довідник зручний у практичному використанні. Бібліографія - 63 назви. Під ред. В. М. Воронцова, А. В. Мазуріна. У військовий час актуальність товару уточнюйте за номером телефону.