Виробництво тістечок і тортів. П. С. Мархель. Ю. Л. Гопенштейн. С. В. Смелов
1 180 ₴
- В наявності
Виробництво тістечок і тортів. П. С. Мархель. Ю. Л. Гопенштейн. С. В. СмеловВ наявності
1 180 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис: У даній книзі, призначеної для інженерно-технічних працівників і майстрів, узагальнено досвід передових підприємств і окремих майстрів, які б виробляли тістечка і торти. У книзі наведено 356 рецептів (в тому числі на виготовлення тістечок - 122, тортів - 143 і на приготування напівфабрикатів для них - 91), дані характеристики застосовуваного для вироблення цих виробів сировини і рекомендації по зберіганню і підготовці його до виробництва. У військовий час актуальність товару уточнюйте за номером телефону.
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 180 ₴