Кишечник і мозок. Як кишкові бактерії заживають і захищають ваш мозок. Девід Перлмуттер. Крістін Лоберг. 2016 рік

Автор бестселера «Їжа та мозок» виявляє потужний вплив кишкових бактерій на стан вашого мозку та пропонує практичну програму -кроку для вдосконалення екології кишечника. Відповідно до результатів останніх досліджень, які проводилися в найбільш авторитетних наукових інституціях у всьому світі, здоров'я мозку та розвитку різних його захворювань залежить від того, що відбувається в кишечнику людини. Ви не поспішали: стан кишечника визначає ризик різноманітних неврологічних розладів у вас. Травна система найбільш безпосередньо пов'язана з тим, що відбувається в мозку. І, мабуть, найважливіший аспект, з якого залежить загальне здоров'я та психічне здоров'я людини, - це стан кишкової мікрофлори. Це так звана внутрішня екологія організму, включаючи різні мікроорганізми, що населяють кишечник, особливо бактерії. Практичні рекомендації, наведені в цій книзі, допоможуть змінити внутрішню екологію вашого тіла, щоб збільшити кількість «правильних» мікроорганізмів, що підтримують ефективність мозку. Серед шести фундаментальних елементів системи, запропонованої Perlmutter: пребіотики, пробіотики, ферментовані продукти, продукти з низьким вмістом кут, продукти, які не містять глютену та здорові жири. З книги ви дізнаєтесь, яке значення має кожен із цих елементів, щоб забезпечити здорову мікрофлору та функціонування мозку. Якщо ви почнете застосовувати рекомендації з книги на практиці, то позитивні результати стануть помітними буквально протягом декількох тижнів.