Основи біохімічної інженерії. У 2-х частинах. Дж. Бейлі. Д. Олліс. 1989

"Основи біохімічної інженерії" авторів Дж. Бейлі та Д. Олліса, видана в 1989 році, є фундаментальним підручником, який охоплює основні концепції та методи, що використовуються в біохімічній інженерії. Ця книга надає комплексний посібник для студентів та фахівців, які займаються розробкою та застосуванням біотехнологій. Основні характеристики книги: Теоретичні основи: Введення в біохімічну інженерію, включаючи основні принципи хімії та біохімії. Методи та технології: Опис сучасних методів та технологій, що використовуються в біохімічній інженерії, таких як біореактори, ферментація, та методи очищення. Приклади та додатки: Практичні приклади та реальні застосування біохімічних процесів у промисловості та медицині. Дослідження та розробки: Сучасні дослідження та розробки в галузі біохімічної інженерії, а також напрями подальшого розвитку. Ця книга є важливим ресурсом для студентів, викладачів та дослідників, які прагнуть отримати глибокі знання та навички в галузі біохімічної інженерії.