Товарознавство про тваринну сировину. Є. А. Грев'єв. М. Є. Новіков
180 ₴
- В наявності
Товарознавство про тваринну сировину. Є. А. Грев'єв. М. Є. НовіковВ наявності
180 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Цей посібник присвячений аналізу та оцінці якості різних видів тваринної сировини, включаючи м'ясо, молоко, вовну та інші продукти тваринного походження. У книзі розглянуті методи визначення якості сировини та їх класифікація, а також технології переробки. Підходить для фахівців у галузі товарознавства та харчової промисловості.
Інформація для замовлення
- Ціна: 180 ₴