Гід офіціанта. А. Келлінг. Г. Фогель. 1980
480 ₴
- В наявності
Гід офіціанта. А. Келлінг. Г. Фогель. 1980В наявності
480 ₴
+380 (67) 504-72-59
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Цей практичний посібник розкриває всі тонкощі професії офіціанта. Автори докладно описують стандарти обслуговування гостей, техніку подачі страв і напоїв, правила сервіровки і етикет спілкування з відвідувачами. Особлива увага приділяється особливостям роботи в ресторанах різного рівня і ситуативній поведінці офіціанта. Книга містить конкретні поради щодо обслуговування банкетів, прийому замовлень та вирішення конфліктних ситуацій. Рекомендовано для навчальних закладів та діючих працівників громадського харчування.
Інформація для замовлення
- Ціна: 480 ₴